国家食品安全风险评估中心：食品加工要防止致病性微生物污染******
新京报讯 国家食品安全风险评估中心近日发布关于冬季预防食源性疾病的提示，提醒食品加工者要把好“原料关、加工关、冷藏关”，防止致病性微生物污染。
国家食品安全风险评估中心提示，虽然冬季低温不利于微生物的生长繁殖，但三明治、肉夹馍、汉堡等冷食类食品因原料污染、交叉污染、储存不当等原因仍容易受到沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病性微生物的污染。学校食堂应防范米饭和蛋炒饭因加工和储存不当导致的蜡样芽孢杆菌污染。这些食品的加工要把好“原料关、加工关、冷藏关”三关，防止致病性微生物污染及生长繁殖。
舞龙、舞狮、高跷 高原古城社火展演闹新春****** 舞龙、舞狮、高跷、花轿、旱船……1月29日，高原古城西宁市城中区总寨镇五百余位村民自发组成的社火队，将集中演出与走街串巷相结合进行传统社火表演，吸引民众观赏，共庆新春佳节。
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图为青海社火表演中的高跷。 马铭言 摄
图为社火队演员正在与观众互动。 马铭言 摄
图为青海社火表演中的舞狮。 马铭言 摄
图为青海社火表演。 马铭言 摄
图为社火演员正在进行表演。 马铭言 摄
图为社火演员之间互动表演。 马铭言 摄
图为社火演员正在进行表演。 马铭言 摄
图为青海社火表演中的高跷。 马铭言 摄
图为社火队演员正在与观众互动。 马铭言 摄
